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DIY美味椰丝蛋挞,就是这么轻松!

2017年12月27日 来源:订餐小秘书

看着市面上那些令人口水欲滴的各式蛋挞,小小一个却也价格“昂贵”。想要“不花钱”自制适合自己口味的美味蛋挞,不再是一件难事。让小编带你一起直击整个DIY过程,来一份香浓的蛋挞盛宴吧!

 

 

 

 

食材: 动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量
 

制作过程:

1、  备好食材,分别称重备用。
2、  淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可。
3、  做好的蛋挞水过筛1—2次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝。
4、  把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右。
5、  蛋挞水倒入蛋挞底,7—8分满即可。
6、  预热光波锅200度5分钟即可。

 

7、  用取物夹夹紧烤盘,平稳的放置在锅内。
8、  先用175度烤制10分钟左右,再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。
9、  出锅后冷却10分钟左右即可食用。